kiki23

A y eeeeeeeeeeeeeeeeest je les ai enfin faits ! Pfiou j'ai cru que je n'allais jamais pouvoir participer à ce Kiki, et pourtant j'en avais vraiment envie. Les bonhommes en pain d'épices, j'adoooore ça, à manger ou juste pour décorer. Donc là, je ne pouvais pas louper l'occasion donnée par Dedicacessen. J'ai quand même fait un test au préalable pour la pâte des bonshommes avec mes biscuits d'amour au miel et chocolat. Pour la déco, j'ai simplement utilisé un mélange de blanc d'oeuf et de sucre glace, sans et avec colorant, et des petits sucres en forme de fleur pour les boutons mais je me suis bien amusée :p. L'emporte pièce est fait maison car je voulais de grands bonshommes (bah oui on est gourmand ou on ne l'est pas !). Certains ont mis une écharpe (voire même des gants !) pour être solidaires avec leur confectionneuse, qui a un gros rhube. Ils se sont ensuite planqués dans le sapin (ces trouillards) et y ont rejoint leurs potes en pâte à sel ! Ca ne va pas m'empêcher de les dévorer tout crus :p !

ginger

Pour 6 grands et beaux jeunes hommes à la peau bronzée gingerbread men :
60g de sucre
25g de beurre
125g de miel
1 petit oeuf battu
1 pincée de sel
1 c à s de zeste d'orange
1/2 c à c de cannelle en poudre
1 pincée de clous de girofle en poudre
250g de farine
1/2 c à c de levure chimique

Pour la marche à suivre, je vous invite à aller . J'ai mis un tout petit peu plus de beurre et du zeste d'orange. Sinon, rien ne change. Ne vous inquiétez pas si la pâte est vraiment molle, elle durcit bien pendant son passage au frigo. Découpez ensuite vos bonshommes à l'emporte pièce et enfournez à 220 °C pendant 8 à 10 min. Il faut bien surveiller la cuisson car sinon ils seront trop bronzés ! Pour le glaçage, j'ai du mettre environ 75g de sucre glace pour un demi blanc d'oeuf. Il faut que le mélange soit relativement pâteux pour qu'il ne s'étale pas trop une fois sur le biscuit. N'ayant pas de poche à douille convenable, j'ai utilisé un sac congelation coupé au coin... On fait comme on peut ma bonne dame !

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Pour la photo, je ne sais pas trop laquelle choisir... Vous préférez laquelle vous ?