mercredi 23 avril 2008
Les donuts au four, c'est troooop bon !
Les donuts, j'adore ça : en même temps c'est stupido ce que je dis, y'a beaucoup de monde qui n'aime pas ça ? Bref, je voulais en manger, mais 2 problèmes se sont présentés :
1 ) C'est gras, bah oui quand même. Je ne suis pas au régime mais je fais un petit peu gaffe ...
2 ) Ca tombe bien, ou pas, j'ai pas de friteuse.
Quewa ??? Devrais-je renoncer à ces sublimes beignes, donuts ou doughnuts que je vois partout sur la blogosphère et qui me susurrent à l'oreille "mange-moi mange-moi", contrairement aux bien connues clapiottes ???
Tutututut, puisque les donuts sans friture, ça existe, et même que c'est très bon ! L'avantage en plus c'est qu'on ne s'en met pas plein les mains (comment ça on s'en fiche ?)
Pour une douzaine de donuts (recette d'Isa) :
180 ml de lait
2 gros oeufs
1 c à c de sel
60g de beurre fondu
65g de sucre en poudre
390g de farine (j'en ai mis environ 420g)
2 bonnes cuillères à café de levure de boulanger instantanée
Mettre tous les ingrédients dans la MAP et actionner le programme "pâte seule". A la fin du programme, sortir la pâte et la dégazer sur un plan de travail fariné. L'étaler avec un rouleau sur une épaisseur d'1 cm environ. Découper la pâte à l'aide d'un emporte pièce si vous en avez un. Sinon, utiliser la méthode toute bête en utilisant un gros verre et un tout petit pour le trou au milieu (comme conseille Isa, un verre à shooter). Poser sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser lever 1 heure.
Juste avant de mettre au four, passer un peu de lait au pinceau sur les donuts.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les donuts commencent à dorer. Laisser refroidir et déguster tel quel ou amusez-vous à faire un glaçage (j'ai juste mélangé du sucre glace avec un petit peu d'eau). Ajoutez du colorant, du sucre aromatisé ou les décos de votre choix !
Commentaires
Miam miam ! J'adore ça !
j'ai fait des beignets au four derrièrement aussi mais ce ne sont pas réellement des donuts : la pâte n'est pas la même. Au four, c'est vachement moins gras et SURTOUT ( c'est ce qui me dérange le plus en ce moment ), il n'y a pas les odeurs de fritures !! Voilà 7 mois que je ne les supporte pas du tout, vivement que j'accouche lol.
Tu les as super bien réussis, je t'en pique un volontiers de suite !!
Bises,
Chouette chouette chouette!!! ça c'est de l'idée!!! brvo et ça à l'air boooonnnn...
bravo!
superbeeeeeeeeee tes donuts
Je peux en avoir un pour mon ptit dej?
Wouaouh j'adore les donuts, cette version légère au four me tente beaucoup !!!
Miam
Ah mais ça m'intéresse drôlement, moi non plus je n'ai pas de friteuse !
J'ai trop envie de faire cette version au four, me reste plus qu'à ne pas oublier !!
Depuis le temps que j'en rêve, tu l'as fait :-)
Avec cette recette, impossible de résister (je ne supporte plus la friture ça tombe bien je vais pouvoir remanger des donuts !!!)
Super beaux tes donuts, mes enfants seront ravis! Je garde ta recette et je les ferai rapidement! Sans cuisson à l'huile c'est génial!
coucou
Bonjour, je teste ta recette de doonuts au four, j'espère les réussir. Peux-tu me dire combien de temps à peu près tu les mets au four, j'ai peur de me tromper à ce sujet.
Merci d'avance.
Je n'ai jamais osé testé les donuts au four de peur d'être déçu mais là avec tes photos et ta recette je sens que je vais me lancer. Ils son tellement beaux.
mes enfants vont êtres ravis !!! ils sont fans des simpsons ! et moi aussi puisque pas de friture !
super idée de les faire au four....adieu al culpabilité!
Superbe idée !! J'adopte...j'essaierai ce week-end pour le goûter. Bye !
Vive les Donuts, j'adore ça!
Ils sont supers tes donuts et en plus au four, c'est encore mieux pour nos artères...Faut que j'essaie ça!
Nan mais est-ce que tu as conscience que grâce à toi , je vais être the queen of my house , voui Madame ?!
Alors là tu m'as convaincue! Des donuts au four, le pied! Je vais tester ta recette dès que possible.
PS. j'ai hâte de recevoir mon p'tit colis ;-)
Gros bisous
Sab
ils sont à tomber, à consommer sans remords!!
Tes donuts sont superbes et appétissants, et le glaçage est très "design" ;)
Héhéhé
J'ai 15 ans et méme moi j'ai réussi cette recette de donuts au four tellement c'est facile et en plus c'est suculant!!
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