vendredi 19 février 2010

Cookies traditionnels au chocolat de Martha Stewart

  Encore des biscuits, issus de la Bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart que j'ai reçu à Noël. Une vraie perle ce livre, les photos sont toutes superbes et on a envie de tout faire. J'ai commencé par ces cookies tout simplement parce que j'avais les ingrédients sous la main, mais je ne vais pas m'arrêter là, c'est sûr  !   Pour une quinzaine de grands cookies : 140g de farine20g de cacao en poudre amer1 petite c à c de bicarbonate de soudeune pincée de sel150g de beurre à température ambiante200g de... [Lire la suite]
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lundi 8 février 2010

Speculoos pour un retour sucré

Parce que ça fait presque un an que je n'ai pas posté de nouvelle recette, parce qu'entre temps il y a eu le travail, puis un gros bidon, puis un nouvel homme dans ma vie, parce que j'ai sans doute été un peu feignasse et sûrement aussi parce que l'envie me manquait un peu... Bref, je pourrais trouver encore bien des raisons qui m'ont empêchée de continuer ce blog...   Et puis l'envie est revenue, le temps aussi (un peu). Et je n'ai pas arrêté de cuisiner, loin de là.  Voici donc une recette de speculoos pour mon come... [Lire la suite]
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