samedi 24 novembre 2007

Riz au lait à la clotted cream et sirop d'érable

Cette recette de riz au lait, je l'ai vue chez Muriel de Time 4 tea ? et je l'ai tout de suite mise dans mes favoris... En ce moment, je n'ai pas trop le temps de cuisiner alors il faut trouver des choses simples et rapides à faire. Le riz au lait me semblait parfait, surtout qu'il me restait encore un peu de clotted cream (pour plus d'info sur cette chose, c'est encore chez Muriel ! Donc hop, ni une ni deux c'était parti pour un bon riz au lait. Et qu'il est bon celui-là ! D'habitude je ne le fais pas comme ça, je suis bêtement... [Lire la suite]
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dimanche 21 octobre 2007

Tiramisu aux poires et au chocolat, pour Laeti

Il y a 3 semaines je recevais mon livre tant attendu (mes livres en réalité) grâce à ma participation au bookblog. Le week end dernier moman et popa sont venus déjeuner, et pour cette occasion je leur ai préparé un Tiramisu qui provient tout droit d'un des 2 livres offerts par Laeti : un tiramisu à la poire et au chocolat. Toutes les recettes de ce livre me font baver... il fallait en choisir une, ce fut celle-ci ! Et tout le monde a apprécié, n'est-ce pas moman ? :DComme d'hab, j'ai modifié la recette qui préconise de monter de... [Lire la suite]
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vendredi 14 septembre 2007

Tiramisu aux pommes Tatin

La semaine dernière j'ai acheté ce petit livre et j'avoue que j'en suis très contente !Je suis une nouvelle "tiramisu addict", il était donc fait pour moi ! Recettes originales ET classiques, accompagnées de belles photos qui font saliver (non je n'ai pas d'actions chez l'éditeur :p). Le tout pour un prix plus que raisonnable (j'ai failli craquer pour le livre de la même collec sur les croque monsieur, mais mon là porte monnaie à déclenché le signal de détresse, tant pis, ce sera pour une prochaine fois !) Me voilà donc... [Lire la suite]
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mardi 28 août 2007

Far aux mûres, aux mirabelles et aux noix

La saison des mûres et des mirabelles étant (trop) courte, j'essaye d'en profiter ! Aujourd'hui, j'ai mêlé ces deux fruits dans une recette trouvée dans le livre "petites crêmes, flans et clafoutis" d'Isabel Brancq-Lepage (livre très sympa au demeurant, avec aussi bien des recette sucrées que salées). Ces petits fruits vont parfaitement bien ensemble : c'est donc un nouveau mariage réussi à l'horizon ! En plus, la présence des noix vient réhausser le tout et donner un peu de croquant...Hmmmmm Pour un plat... [Lire la suite]
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lundi 20 août 2007

Semoule à la fleur d'oranger

Aujourd'hui, ce sera un billet court (je me réserve pour demain, enfin j'espère). J'avais une envie de quelque chose de très rapide et de facile à faire (parce que parfois on n'a pas envie de passer 3h derrière les fourneaux !). Pour changer un peu, j'ai fait un dessert doux et légèrement parfumé à la fleur d'oranger, arôme que j'aime beaucoup. Le résultat est délicieux, et très léger. L'avantage avec ce genre de dessert, c'est que l'on peut les parfumer de 1000 façons : vanille, caramel,... [Lire la suite]
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vendredi 27 juillet 2007

Tiramisu à l'ananas

Le tiramisu, c'est tout nouveau pour moi... Et oui, je n'en avais jamais mangé, quelle inculte !  En fait il faut dire que je n'aime pas le café, donc déjà, le tiramisu traditionnel n'est pas pour moi. Ca fait déjà quelques temps que l'idée d'en faire un aux fruits me trotte dans le tête. Et puis hier, je suis allée sur le blog de Sylvie (qui a fait un superbe tiramisu coco), et je me suis dit qu'il fallait vraiment que je me bouge les fesses ! Donc aujourd'hui, bien décidée, je suis allée acheter tout ce qu'il fallait... [Lire la suite]
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mardi 17 juillet 2007

The one and only Clafoutis !

Mais non je ne suis pas sectaire... C'est juste qu'en fait, j'ai toujours fait celui-là, je n'en ai jamais testé d'autre. Malheureusement je risque de ne pas en faire beaucoup cet été vu le prix des cerises :( . Juste 500 petits grammes, et la balance affichait déjà presque 4 euros. Du coup ça fait mon cher clafoutis... Et puis aussi, il faut que je vous dise que je milite pour le laissage de noyaux à l'intérieur ! Allez trève de blabla, la recette : Pour un beau plat à gratin et un dessert tout simple, tout beau et... [Lire la suite]
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mardi 26 juin 2007

Et un nouveau blog culinaire ! Un !

Oh allez, ça n'en fera qu'un de plus ! Me voici donc enfin sur la blogosphère après une année de préparation à un concours qui ne m'a pas laissé le temps de m'y mettre vraiment. J'ai certes BEAUCOUP cuisiné (pour me détendre, on dira), mais hors de question de créer un blog, j'y aurais passé des heures ! J'ai déjà passé trop de temps cette année sur le net, à épier tous les jours de nouvelles recettes sur mes blogs préférés (à retrouver dans les liens). Après avoir acheté cette année MAP, yaourtière et robot/blender (sans compter les... [Lire la suite]
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