lundi 14 janvier 2008

Le crumble aux courgettes de Mercotte

Allez hop, encore un billet sur les courgettes ! Manque de bol pour chéwi, c'est un des seuls légumes que j'aime, en tout cas que je mange sans avoir à me forcer. Et lui, il n'aime pas ça la courgette (sinon ça aurait été trop simple...). Du coup, j'essaye de l'accomoder, voire de la faire "oublier" dans des plats, des gratins et avec d'autres choses (pour en cacher le goût...). Et avec ce crumble, j'ai décroché le gros lot parce que :1. on y sent la courgette, mais pas trop non plus2. il aime ! ALLELUJAH Je... [Lire la suite]
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lundi 7 janvier 2008

Courgette farcie, jolie jolie jolie

Les vacances sont finies mais j'en ai bien profité, surtout pour cuisiner. J'ai testé pas mal de choses la semaine dernière, et dans la série courgette j'ai choisi de faire  des courgettes farcies au thon et à la moutarde. Cette recette, je l'ai trouvée chez une autre Claire, ici. Bon, c'est pas la saison des courgettes rondes, et même si on en trouve un peu partout, je pense qu'elles doivent être beaucoup plus goûteuses en été. Mais c'était bien bon quand même, et c'est plutôt light (même beaucoup). A refaire à coup sûr, un... [Lire la suite]
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lundi 29 octobre 2007

Velouté de potiron au fenouil, ou comment apprendre à aimer les légumes

Parce que figurez-vous que les légumes et moi, en général, on n'est pas trop potes... Mais bon, j'essaie quand même de faire des efforts. A vrai dire, je n'aime pratiquement que la courgette, donc ça tourne vite en rond. Et comme chéwi n'aime pas trop ça, il ne me facilite pas la tâche non plus... Depuis que j'ai plus de temps pour cuisiner (et plus de matériel) je teste, je goûte, et j'ai découvert que j'appréciais beaucoup le potiron. Donc, en ce moment, on mange du potiron à toutes les sauces  (bah oui quand j'aime je... [Lire la suite]
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