jeudi 8 novembre 2007

Pizza aux pommes caramélisées au sirop d'érable & noix de pécan pour Inoule

Voilà, j'ai décidé de participer au jeu "Quand le sucré devient salé et vice-versa" créé par Lolotte et organisé cette fois-ci par Inoule !Pour cette occasion, et pour la première fois je l'avoue, j'ai inventé une recette. Remarquez, vu le thème (pizzas sucrées) c'est un peu obligé... J'ai pensé à pas mal d'associations, j'ai même fait des dessins... Et puis finalement j'ai opté pour une pâte à pizza que je fais d'habitude, mais légèrement modifiée et cacaotée. Pour la préparation qui remplace l'habituelle sauce tomate,... [Lire la suite]
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mercredi 25 juillet 2007

Pizza au chorizo et au confit de poivrons

Quand je fais des pizzas, j'aime bien me faire plaisir en préparant LA pizza of my dreams, celle qui manque dans chaque pizzeria parce qu'il y a un ingrédient en trop que je n'aime pas, ou un qu'il manque. C'est souvent le cas, mais il faut avouer que je suis plutôt chiante difficile... Depuis que j'ai ma MAP, je fais régulièrement les mêmes pizzas (c'est-à-dire celles-ci). Et puis hier, j'ai voulu changer un chouilla. J'avais du chorizo (miam), de la mozzarella, de la purée de tomates : bref, de quoi faire quelque chose. Je suis... [Lire la suite]
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jeudi 5 juillet 2007

Pizza de la maîcresse

Pourquoi ce titre me direz-vous ? Et bien parce qu'hier j'ai eu les résultats du concours de professeur des écoles, et que je suis admise !!! Le travail d'une année récompensé ! Un nouveau statut, un salaire (oui bah quand on est étudiante, ça compte hein !), des responsabilités, bref une nouvelle vie qui commence...Pour fêter ça, hop, une petite pizza ! (il faut bien que je mette un peu de salé sur ce blog). La pâte est vraiment très bonne :      Pour 2 très grandes pizzas :425ml d'eau40ml d'huile d'olive (2 à 3... [Lire la suite]
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