Packt like pralines in a crushd tin box

6 avril 2008

Quatre-quarts marbré qui hypnotise au matcha et au chocolat

J'ai bien l'impression que je suis actuellement dans ma période "gâteaux". Et hier, j'avais une grosse envie de thé matcha (il m'en reste encore pas mal, de quoi tester quelques recettes encore...). Je voulais au départ faire un cake tout simple parfumé...

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31 mars 2008

Gâteau à l'orange et au pavot : il est énooooorme !

Enorme, ça on peut le dire... En le mettant au four, je ne pensais pas le retrouver aussi gros à la sortie ! Ce gâteau est une recette qui vient de chez Sab, parce que Sab, elle me manque, et comme elle me manque, je vais souvent sur son blog y retrouver...

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25 mars 2008

Petits gâteaux à la rhubarbe, au miel et aux airelles

Il y a quelques mois, j'ai congelé tout un tas de trucs : des mûres, des myrtilles, des airelles et surtout beaucoup de rhubarbe parce que chez nous on adoooooooore ça ! Vidage de congèl oblige (il faut faire de la place pour ma sorbetière !!!), j'ai...

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16 mars 2008

Cheesecake à la cannelle et aux pommes caramélisées

Bon, j'avais dit "le prochain cheesecake sera salé", mais l'essai n'ayant pas été très concluant, j'ai préféré ne pas le mettre. Je reviens donc avec un cheesecake sucré dont la texture est vraiment parfaite : pas étouffe-chrétien pour un sou, très doux...

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11 mars 2008

Petits pains du samedi matin, merci Flo !

Et oui, finalement Flo je les ai bien fait ce week end tes petits pains. Y'a pas à dire, du pain archi frais tout juste sorti du four, pour un pti dèj, ça tue ! Mais bon, malgré le titre de mon billet, on peut les faire n'importe quand, je ne suis pas...

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6 mars 2008

Noix de pécan caramélisées au sirop d'érable (une friandise en 5 minutes chrono !)

Encore une recette dénichée chez Jasmine ! Pas besoin de longs discours : si vous aimez les noix de pécan et le sirop d'érable, vous allez avoir du mal à résister et surtout à vous en passer... puisque ces friandises sont sacrément addictives : on en...

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3 mars 2008

Biscuits macaronnés façon amarettis à la pistache

Des biscuits, toujours des biscuits ! Quand je suis tombé dessus sur le blog B COMME BON (un superbe blog avec de très, très belles photos) je me suis mise à baver devant mon écran. Des biscuits légers pleins d'amandes et de sucre glace, et à la pistache...

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29 février 2008

Crumble pommes, poires, foie gras et noix

Il y a une quinzaine de jours, je publiais une recette d'escalopes de foie gras poêlées, poires pochées et coeurs de pain d'épices à l'occasion de la Saint-Valentin. Mais quand on achète un lobe de foie gras, ça fait un peu beaucoup pour une recette pour...

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28 février 2008

Biscuits diamants carrément surprenants aux cranberries séchées, noisettes et graines de pavot

Quand j'ai feuilleté pour la première fois le livre "Petit gâteaux" sorti il y a peu chez Marabout, j'ai tout de suite flashé sur ces biscuits originaux et à coup sûr riches en saveurs. Des canneberges séchées, j'en avais rapporté d'Irlande cet été et...

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27 février 2008

Index de mes recettes salées

Après l'index des recettes sucrées vient naturellement celui des recettes salées ! Il y en a un peu moins pour le moment, et je vais essayer de tenir mes index à jour... j'ai bien dit "essayer" : Boulettes de poulet, sauce au fromage blanc et aux herbes...

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