mardi 11 décembre 2007

Filet mignon en croûte de parme, légumes croquants

Voici une recette tirée du numéro d'Octobre de "Elle à table". J'adore le filet mignon et je cherche souvent une façon différente de cuisiner cette viande. J'ai déjà posté un filet mignon de porc au maroilles, voici une autre recette, bien plus light et très bonne aussi (et ultra simple à faire). J'ai accompagné ce plat de pois gourmands et de courgettes, la recette suggère également des oignons frais et des haricots verts. Pour 4 personnes1 beau filet mignon de porc d'environ 500g6 tranches bien fines de jambon de... [Lire la suite]
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jeudi 20 septembre 2007

Boulettes de poulet, sauce au fromage blanc et aux herbes

Pfiou, ça ne va plus du tout là, je n'ai plus le temps de poster ! Si ça continue je vais publier une recette par semaine... Enfin le pire, c'est que je n'ai plus non plus le temps de cuisiner :( Cette semaine, j'ai juste trouvé le temps de faire des boulettes.Voilà donc une petite recette très bonne et rapide à faire que j'ai trouvée dans le dernier numéro de Saveurs, qui contient par ailleurs d'autres recettes de boulettes bien appétissantes...J'ai testé la recette en panant certaines boulettes, verdict : c'est meilleur non... [Lire la suite]
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dimanche 9 septembre 2007

Filet mignon de porc au maroilles

Ce midi, j'ai reçu môman et pôpa à déjeuner. J'avais déjà fait il y a quelques temps cette recette trouvée ici et qui vient au départ de Marmiton . Elle nous avait beaucoup plu (avec chéwi) et je l'ai donc refaite aujourd'hui ! Résultat : tout le monde a aimé ! C'est vrai que ça change un peu. Moi qui n'aime quasiment aucun fromage (à part quelques uns, quand ils sont fondus >  pas taper, pas taper) je suis très satisfaite de cette recette car le fromage n'est justement pas trop présent. C'est en réalité très doux. Bon je... [Lire la suite]
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mardi 17 juillet 2007

Le Fameux Poulet au citron de Moman

Voilà un des plats que je mange depuis que je suis toute petite ! Je ne m'en suis jamais lassée, pour preuve, depuis que vis avec chéwi, j'en fait régulièrement et avec grand plaisir. C'est un des plats fétiches de ma maman, simple à faire et surtout délicieux. Le secret de ce poulet au citron façon maman repose dans la présence de crème fraîche et de thym huummmmmm. Je vous propose donc cette recette pour qu'à votre tour vous vous régaliez ! Ingrédients pour 2 personnes :2 cuisses de... [Lire la suite]
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