dimanche 7 novembre 2010

gâteau renversé aux poires vanillées

Ce gâteau, je l'ai fait il y a déjà bien longtemps... La recette vient tout droit du Elle à table reçu en mars 2010. Le magazine proposait une même base pour réaliser 6 gâteaux à partir de la même pâte. Mais ce n'est pas ce qui m'a le plus attirée... C'est quand j'ai vu la photo de la recette du gâteau renversé avec ses poires caramélisées que j'ai eu envie de m'y mettre. Par contre, je n'ai pas utilisé la recette de base proposée mais une toute bête recette de quatre quarts... J'écris la recette de Elle à table. Si on veut la... [Lire la suite]
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jeudi 23 octobre 2008

Variation autour de la banoffee pie, Acte 2, le cupcake

Pour cette deuxième recette autour de la banoffee pie, je me suis fortement inspirée d'une cupcake qui se trouve dans le livre "Cupcakes, cookie & macarons" chez Marabout. On y trouve de belles photos, de bonnes idées et une tonne de gourmandise. La génoise du cupcake est à la banane et contient pas mal d'épice. Cela donne un cupcake plein de saveurs, pas fade pour un sou, et toujours léger. Après, évidemment, quand on le garnit avec les ingrédients classiques de la banoffee pie, ça se gâte, mais ça reste délicieux !... [Lire la suite]
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