jeudi 29 juillet 2010

Fraisier : de A à Z

Il faut bien un début à tout, et cette année j'avais envie de me mettre au fraisier, que je voyais depuis un moment sur nombre de blogs, plus beaux les uns que les autres. Avec un peu d'organisation et les bonnes recettes, c'est facile comme tout ! Et c'est surtout délicieux... A refaire absolument pour certaines occasions (la fête des mères s'y prête à merveille, pile poil pendant la saison des fraises). J'ai pris la recette de la génoise dans le livre "gâteaux roulés" chez Marabout, la recette de la mousseline chez... [Lire la suite]
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lundi 22 septembre 2008

Muffins aux biscuits roses de Reims et coeur de fraise

Pour la nouvelle édition du Muffin Monday, le thème est "Rose". Depuis que j'ai goûté aux biscuits roses de Reims, le rose en pâtisserie s'y associe automatiquement. J'adooooooooore ça ! Je m'en étais déjà servie pour faire des petits bavarois, et là j'ai tenté les muffins. Pour ajouter une note de rose supplémentaire, j'ai voulu faire un coeur à la fraise, tout simplement avec de la confiture. Le résultat est tout doux pour les papilles : c'est simple, le goût des biscuits est là mais dans la texture moelleuse des... [Lire la suite]
Posté par lovelyrecipe à 18:25 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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