mercredi 5 novembre 2008

Muffins au sirop d'érable, aux pommes caramélisées et aux noix de pécan pour le Muffin Monday n°11

La nouvelle édition du Muffin Monday est organisée par Cuisineplurielle, sur le thème de l'Automne. J'ai choisi pommes, sirop d'érable et noix de pécan : un trio que j'aime beaucoup et que j'ai d'ailleurs déjà utilisé pour cette pizza sucrée... J'ai donc décidé de remettre ça avec ce trio de choc, sur une recette de base de Scally (un peu adaptée). Tout simple, rapide à faire et aux saveurs automnales. Pour une douzaine de muffins:250g de farine3 c à c de levure chimique100g de sucre en poudre (j'ai fait moit-moit avec du sucre... [Lire la suite]
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mardi 16 septembre 2008

Gâteau tatin aux pommes et aux noisettes, ou le gâteau qui sent bon l'automne...

L'automne est ma saison préférée : non seulement parce qu'on y trouve des couleurs et un temps que j'apprécie particulièrement (si si je vous jure), mais aussi parce que c'est le moment où je vais cueillir les pommes dans le verger d'à côté, et que l'on trouve potiron et autres courges. Parce que, même si on en trouve presque toute l'année, c'est quand même ouachement mieux et meilleur quand on les achète en saison... Quand j'ai ouvert le dernier Elle à Table (septembre octobre), j'ai tout de suite flashé sur une recette de gâteau... [Lire la suite]
Posté par lovelyrecipe à 18:56 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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