jeudi 29 juillet 2010

Fraisier : de A à Z

Il faut bien un début à tout, et cette année j'avais envie de me mettre au fraisier, que je voyais depuis un moment sur nombre de blogs, plus beaux les uns que les autres. Avec un peu d'organisation et les bonnes recettes, c'est facile comme tout ! Et c'est surtout délicieux... A refaire absolument pour certaines occasions (la fête des mères s'y prête à merveille, pile poil pendant la saison des fraises). J'ai pris la recette de la génoise dans le livre "gâteaux roulés" chez Marabout, la recette de la mousseline chez... [Lire la suite]
Posté par lovelyrecipe à 14:04 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,

mardi 27 juillet 2010

Quatre-quarts au thé pour le KKVKVK 35

J'ai loupé pas mal de Kikis dernièrement, faute de temps. Pour celui-là, organisé par Ninotchka, et dont le thème est le quatre-quarts, je savais que je n'allais pas avoir besoin de toute une après midi de réflexion et de confection, donc je me suis mise au travail. J'ai trouvé l'idée du quatre-quart au thé rapidement. En même temps, je ne fais pas très original, le thé (earl grey) et moi, c'est une histoire d'amour. Idéal pour un tea time, donc ! Niveau recette, tout le monde la connait, c'est l'avantage. Par contre  je suis... [Lire la suite]
Posté par lovelyrecipe à 22:43 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 15 juillet 2010

Pain en cocotte

Une de mes dernières découvertes en date est donc le pain cuit en cocotte. On peut difficilement faire plus simple et plus rapide à faire. On n'a même pas besoin de surveiller la cuisson... c'est dire ! Et on a une belle surprise à la sortie du four quand on ouvre sa cocotte et qu'on découvre un bon et gros pain doré. J'ai testé quelques recettes, dont une aux flocons de pomme de terre, mais pour l'instant ma préférée reste tout simplement un pain blanc trouvé dans le livre "pain maison" de chez Marabout chef. Pour un pain blanc... [Lire la suite]
Posté par lovelyrecipe à 14:51 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :