Rien à redire sur cette recette, elle est juste impeccable ! La prochaine fois je pense même carrément enlever le coeur de ricotta, le moelleux de tomates se suffit à lui même je trouve (la ricotta, ça n'a pas énormément de goût). Ces petites choses sont...

Les muffins sucrés, je connais, j'en ai déjà testé quelques uns. Mais les muffins salés, je n'avais jamais tenté ! Le Muffin Monday # 7 organisé par Mamzelle Gwen était donc l'occaz parfaite pour tester ça... Pour citer l'oganisatrice, ce Muffin Monday...

En fait, je devrais plutôt dire oeuf mollet, car j'aime quand le blanc est cuit et le jaune juste pris ! C'est tout simple mais tellement bon... Et ça ne demande pas de passer 3 heures derrière les fourneaux ! Depuis que je suis toute petite, les mouillettes...