Packt like pralines in a crushd tin box

17 août 2010

Snickerdoodles, un nom bien étrange pour un biscuit tout simple à la cannelle

Un autre essai bien concluant issu de la bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart. J'en ai profité pour me renseigner sur le nom de ces biscuits que je voyais de temps en temps sur d'autres blogs, et qui me paraissait bien étrange. Plusieurs hypothèses...

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Tags: biscuits, cannelle

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27 avril 2010

Après les montecaos, les biscochitos !

Un nouvel essai qui vient de chez Martha Stewart. J'avais adoré les montecaos, donc c'est très logiquement que j'ai aimé ces biscuits puisqu'ils contiennent également du saindoux qui apporte ce petit côté sablé. Comme dit dans le livre biscuits, sablés,...

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Tags: biscuits, cannelle, montecaos

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19 février 2010

Cookies traditionnels au chocolat de Martha Stewart

Encore des biscuits, issus de la Bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart que j'ai reçu à Noël. Une vraie perle ce livre, les photos sont toutes superbes et on a envie de tout faire. J'ai commencé par ces cookies tout simplement parce que j'avais...

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Tags: Martha Stewart, chocolat, cookies

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8 février 2010

Speculoos pour un retour sucré

Parce que ça fait presque un an que je n'ai pas posté de nouvelle recette, parce qu'entre temps il y a eu le travail, puis un gros bidon, puis un nouvel homme dans ma vie, parce que j'ai sans doute été un peu feignasse et sûrement aussi parce que l'envie...

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20 janvier 2009

Diamants aux cerises séchées et aux biscuits roses de Reims pour le KKVKVK n°29

Les Kiki se suivent et ne se ressemblent pas ! Hier les scones, aujourd'hui les diamants pour l'édition 29 organisée par Isabelle de J'en reprendrais bien un bout. Alleeeeeeeeez sur son blog pour le découvrir si vous ne le connaissez pas encore, c'est...

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Tags: biscuits de reims, amandes, cerises, diamants

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17 décembre 2008

Sablés spirales : attention aux yeux !

Ils sont coquins ces sablés, ils veulent se faire la malle pour mieux vous hypnotiser... Du coup ils sont punis et restent dans ma cookie jar jusqu'à ce qu'on se décide à en prendre un pour le manger. J'ai fait ces biscuits ce week end, parce que c'est...

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Tags: chocolat blanc, vanille, sablés, thé matcha

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9 novembre 2008

Montecaos, des biscuits sablés et fondants

Des biscuits à faire et à refaire même quand on n'a que 5 minutes devant soi. Les montecaos ou mantecaos sont absolument délicieux grâce à une consistance à la fois sablée et fondante dûe à la présence de saindoux ( on en trouve dans presque tous les...

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Tags: biscuits, cannelle

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3 mars 2008

Biscuits macaronnés façon amarettis à la pistache

Des biscuits, toujours des biscuits ! Quand je suis tombé dessus sur le blog B COMME BON (un superbe blog avec de très, très belles photos) je me suis mise à baver devant mon écran. Des biscuits légers pleins d'amandes et de sucre glace, et à la pistache...

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28 février 2008

Biscuits diamants carrément surprenants aux cranberries séchées, noisettes et graines de pavot

Quand j'ai feuilleté pour la première fois le livre "Petit gâteaux" sorti il y a peu chez Marabout, j'ai tout de suite flashé sur ces biscuits originaux et à coup sûr riches en saveurs. Des canneberges séchées, j'en avais rapporté d'Irlande cet été et...

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7 janvier 2008

Les Vanille Kipferl de Christophe Felder

Ces biscuits font partie sans aucun doute des meilleurs que j'ai jamais faits et mangés. Je les ai confectionnés pour Noël après les avoir vus sur nombre de beaux blogs. Je n'ai pas resisté quoi... et j'en suis bien contente. Ceux qui aiment la vanille...

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