Packt like pralines in a crushd tin box

6 avril 2008

Quatre-quarts marbré qui hypnotise au matcha et au chocolat

J'ai bien l'impression que je suis actuellement dans ma période "gâteaux". Et hier, j'avais une grosse envie de thé matcha (il m'en reste encore pas mal, de quoi tester quelques recettes encore...). Je voulais au départ faire un cake tout simple parfumé...

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31 mars 2008

Gâteau à l'orange et au pavot : il est énooooorme !

Enorme, ça on peut le dire... En le mettant au four, je ne pensais pas le retrouver aussi gros à la sortie ! Ce gâteau est une recette qui vient de chez Sab, parce que Sab, elle me manque, et comme elle me manque, je vais souvent sur son blog y retrouver...

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25 mars 2008

Petits gâteaux à la rhubarbe, au miel et aux airelles

Il y a quelques mois, j'ai congelé tout un tas de trucs : des mûres, des myrtilles, des airelles et surtout beaucoup de rhubarbe parce que chez nous on adoooooooore ça ! Vidage de congèl oblige (il faut faire de la place pour ma sorbetière !!!), j'ai...

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24 février 2008

Fondant au chocolat et son coeur de coco ... et bien plus encore

Voilà la recette qui fait suite à mon dernier billet, j'ai nommé le dessert de Saint-Valentin : quand j'ai vu ce gâteau chez notre Jasmine internationale, j'ai tout de suite craqué. Et le chéwi étant fan de noix de coco, ça ne pouvait que lui plaire....

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2 février 2008

Coulant au chocolat blanc, coeur fondant à la crème de noisette

Bon, 3 recettes salées à la suite sur mon blog, c'est pas normal : du coup je me rattrape avec une gourmandise bien sucrée :pJ'ai acheté du chocolat blanc Nestlé dessert (tchut tchut pas de marque) dès que je l'ai vu en rayon... ça fait déjà quelques...

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11 janvier 2008

THE carrot cake de Rose Bakery

Le carrot cake, c'est toujours assez marrant quand on le présente à des gens qui ne connaissent pas : Quoi, un gâteau à la carotte ? NAN MAIS CA VA PAS LA TETE OU QUOI ? Et pourtant, point de goût de carotte dans ce délicieux gâteau ! Mais une texture...

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4 janvier 2008

Fondant au chocolat de la mort qui tue sans beurre

...mais avec du mascarpone. Bah oui, quand même ! Je cherchais une recette pour utiliser mon mascarpone dont la date de péremption arrivait à grands pas. Je ne voulais pas faire de tiramisu, même si j'adore ça, mais vous devez commencer à le savoir......

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2 octobre 2007

Délicieuse couronne de noisettes

Ce gâteau, je le fais et le refais depuis quelques années déjà. C'est devenu chez moi une sorte de "must". J'ai fait cette recette juste avant de recevoir mon nouveau livre offert par Laëti dans lequel figure une très tentante recette de Couronne aux...

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23 septembre 2007

Cheesecake au chocolat blanc et aux fraises : pour une première, c'est plutôt réussi !

Depuis quelques semaines j'ai enquêté, trouvé et acheté les aliments "classiques" pour faire un cheesecake. Il y a bien sûr des substituts qui conviennent très bien, mais bon, finalement j'ai trouvé sans me casser la tête ! J'ai ramené des Mc Vities d'Irlande...

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2 septembre 2007

Gâteau au chocolat qui tue pour Mamina

Alors voilà, je ne pense pas qu'il y ait une date limite pour la proposition de Mamina, alors je donne à mon tour MA recette de gâteau au chocolat. C'est simple : je ne fais plus que celle là ! C'est un gâteau moelleux, à la limite du fondant, ce qui...

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